夢月 MUTSUKI

【最新情報】

2026　7/14（火）OPEN
大人のための、静かな隠れ家。
新月から満月へ。熊本の銘肉が満ちる夜。

阿蘇のあか牛、幻の地鶏・天草大王、熊本の馬。
月の満ち欠けになぞらえた四つの章で、旬の銘肉を心ゆくまで。

宮古島の完全予約制の肉料理専門店。

熊本が育てた、銘肉のものがたり。
阿蘇の草原、天草の里、熊本の大地——それぞれの銘肉が持つ個性を、最良の調理で引き出します。

火入れは、あなたの手で。
味付けは、塩とワサビでシンプルに。だからこそ、肉の厚さと焼き加減の調整が、ひとつの愉しみになります。

テーブルには石のプレートをご用意。お好みに合わせて、最後のひと火をご自身の手で。

月の満ち欠けで巡る、四つの贅沢。
全コース：食前酒・前菜・お造り・メイン・〆・季節のフルーツ・デザート付きのおまかせ仕立て。

《営業時間》ディナーコース　17:00 – 22:00（要予約）
深夜・アラカルト　22:00 – 翌4:00（予約不要可）
《店休日》7月は毎週木曜（7/23も店休）／8月は追ってご案内
ディナーコースは完全予約制
《SNS》 ▶Instagram
《MAP》