割烹 魚宮 ‐うおみや‐　楽尚

伊勢エビ、ガザミ、ヤシガニが食べられるお店です

宮古島で獲れた伊勢エビ、ガザミ、シャコ貝、まぐろ、カツオ、ミーバイの刺身、うつぼの唐揚げ、あら煮、魚汁、ラフテー、島らっきょう、ゴーヤなどが
味わえます。宮古牛の炙り寿司もできます。

地元の食材にこだわり、新鮮な内に調理提供いたしております。 特にヤシガニにはこだわり、生きているときに果物やたんぱく質をなどを与え、 一ヶ月以上飼育し旨みを出します。 すると身は取りやすくふっくらとみそはココナッツと果物の甘い味がします。
イカスミ釜飯にもこだわりがあり、地元で取れた甲イカを長い時間炊き上げて料理しますので お米をいれて炊くととても香ばしいにおいがします。魚は船から仕入れております
当店は、冷凍は出しておりません。

～　メニュー　～

◎おすすめコース お一人様 3,800円（税抜） ※2名様より　要予約
コース内容
・ヤシガニ　・海ぶどうと刺身2点盛り　・イカスミ釜飯　・宮古牛の炙り寿司　・ラフテーの味噌煮
・魚の竜田揚げ　・もずく酢　・魚汁

◎魚宮おまかせコース お一人様6,500円（税抜） ※2名様より　要予約
コース内容
・伊勢海老　・ヤシガニ　・海ぶどうと刺身2点盛り　・イカスミ釜飯　・宮古牛の炙り寿司　・ラフテーの味噌煮
・もずく酢　・魚汁　・果物

◎一品料理
ヤシガニ、伊勢海老（クリーム焼、バター焼、 塩焼、お造り）、のこぎりガザミ、ゾーリ海老
宮古牛の炙り寿司、刺身盛り合わせ、マグロ刺身、ブダイ刺身、ミーバイ刺身 、
サザエのつぼ焼、島タコとキューリのバター炒め 、イカスミ釜飯
シャコ貝、ヤコウ貝、キカセ貝、島魚（塩煮、あら煮、唐揚）、ウツボの煮付
車海老の塩焼、グルクン唐揚、うつぼの唐揚げ、島タコの天ぷら、島タコの酢物
宮古ナマコ酢、、ナマコもずくのり、ラフテー 、天ぷら盛合せ、ゴーヤチャンプルー、豆腐ヨウ
汁物：魚汁、アバサー汁、ミーバイ、イカスミ汁、みそ汁、ライス　その他

＊旬の魚介類をご提供しておりますので、ご用意できないメニューもございます。ご了承ください。

定食もご用意しております。

伊勢海老定食（刺身・ラフテー・もずく酢・御飯・みそ汁）
刺身定食（ラフテー・もずく酢・御飯・みそ汁）
あら煮定食（刺身・もずく酢・御飯・みそ汁）

和室が8部屋、テーブルが3部屋あり。
約40名様まで貸切できます（予約制）