イカスミ汁

2019/03/22

イカスミ汁といえば、沖縄ではメジャー?な食べ物ですが、
まずはパスタやリゾットが浮かびますよね。
私はイカのスミ汁が大好きなのですが、
新鮮なイカが手に入らないとできないので、
たまに食堂などで見かけたときには、迷わずたのみます。

先日、旦那が釣ってきたイカでスミ汁を作りました。

我が家のスミ汁は、なんでもありで
まずはイカ、そして豆腐・ジャガイモ・大根・人参・三枚肉・葉野菜(汁菜、白菜...)
冷蔵庫にあるものは何でも入れてしまうのです。
邪道でしょうかww

具沢山でたいへんおいしくいただきました!

じゃがいもを入れると、甘みが出て美味です。
お宅でスミ汁作る時には是非お試し下さい♪