パン教室へ行ってきましたー!

2018/04/09

​4回目のスイーツコンテストで
島色ちょこっとプチマフィンを出していた青木さんのところへ
パン作りを教わりに行ってきましたー!!

今回は、フォカッチャを作り体験です!
一次発酵は、12時間という時間がかかるので
その次の段階から教わったのですが、
パン作り面白いです!
特にパンをこねて形を作るのが楽しいです。
青木さんがやると簡単に丸くなるのですが、
なぜか、僕がやるといびつな形になるんですよね。


パン作りって焼いて終わりではなく、
一次発酵に二次発酵、そして、表面の飾りつけ具材選びと
1個作るのにも大変なんだなと思いました。
でも、作ってる最中はお話しながらで楽しくできました。
完成したのはコチラ▼

美味しそうですよね!
実際、美味しかったです!!

しかも生地のアレンジまで教わりましたー^^♪
フォカッチャサンドだけじゃなく、
ピザも出来るんですよ!
(写真撮るの忘れて食べかけです。すいません汗)

最後に出来上がったのを食べたのですが、
スープもご馳走になりました!美味しかったー!

普段習えない宮古の食材を使った料理などを教わるいい機会だったように思えました。
また、ぜひ行きたいと思います!!